Inings gesammelte Mönchguter Rezepte – Backbuch
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Mönchgut backt anders. Schon immer.
Dieses Buch hat über fünfzig Rezepte gesammelt, die nicht aus Küchenstudios stammen, sondern aus echten Küchen. Sanddorntorte. Streuselkuchen. Süße Klütje. Gebäck, das nach Kindheit riecht und nach Inselsommer schmeckt.
Herausgegeben von der Museumsgesellschaft Mönchgut Granitz, ist das hier kein Hochglanz-Backbuch. Es ist ein Gedächtnis. Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden – mit den Geschichten, die dazugehören. Von den Frauen, die sie gebacken haben. Von den Anlässen, für die sie gebacken wurde.
Wer Rügen kennt und liebt, findet hier etwas, das kein Foto und keine Postkarte zeigen kann: den Geschmack der Insel. Wer Rügen noch nicht kennt – fängt vielleicht hier an.
Ein Buch zum Nachbacken. Und zum Nachspüren.